Une histoire marseillaise, une idée simple, un goût authentique
Le Restaurant – L’Histoire de Marseille en Cornet
Chez Marseille en Cornet, on cuisine comme on parle : avec le cœur et l’accent du Sud.
Une idée née du cœur de Marseille
Tout commence au cœur de Marseille, sur le mythique Vieux-Port, là où les odeurs de la mer se mêlent aux effluves des marchés et aux rires des passants. C’est ici, au 208 Quai du Port, que naît Marseille en Cornet, un concept original de street food marseillaise, imaginé par David Doukhan, amoureux de sa ville et passionné de gastronomie locale.
L’idée ? Revisiter les spécialités marseillaises en version à emporter ou à déguster sur le pouce, dans un cornet en papier iconique, facile à emporter partout – sur les quais, en balade ou même sur un bateau. Une cuisine fraîche, localeet sans chichis, pensée pour les Marseillais comme pour les touristes curieux de goûter à l’âme culinaire du Sud.
Un restaurant ancré dans son port d’attache
Un lieu vivant et convivial en plein cœur de Marseille
“Et si on servait la mer dans un cornet ?”
De cette idée simple est né un lieu atypique où se mêlent authenticité, gourmandise et esprit du Sud.
Fritures de la mer, beignets de sardine, panisses dorées, encornets, soupions à l’ail et au persil…
Chaque recette est pensée pour être dégustée sur le pouce ou au soleil, les doigts pleins de sel et le sourire aux lèvres.
Installé au 208 Quai du Port, en plein cœur du Vieux-Port de Marseille, notre restaurant profite d’un emplacement unique face à la Bonne Mère, véritable carte postale vivante.
Chaque client profite d’un cadre authentique, vivant et populaire, à l’image de la ville elle-même.
J’ai voulu créer un lieu à notre image : simple, vrai, accueillant. Un restaurant où l’on vient manger comme on respire Marseille.
Une cuisine 100 % marseillaise, simple et authentique
Des produits frais et locaux
Nous sélectionnons nos produits auprès de producteurs et pêcheurs locaux, pour garantir la fraîcheur et la qualité de chaque plat.
Des recettes typiques revisitées
Chez Marseille en Cornet, on respecte la tradition tout en modernisant la présentation. Nos recettes marseillaises sont cuisinées maison, avec des sauces emblématiques comme l’aïoli, la rouille ou la tartare.
Une expérience street food unique
Inspiré du mode take-away, notre concept marie le goût des plats du Sud et la praticité du format à emporter. Une véritable invitation à déguster la Méditerranée, les doigts dans le cornet !
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Beignets de sardine, fritures de la mer, panisses, encornets… votre cornet n’attend plus que vous
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